Actualité de l'APVP

Aquitanima - Bordeaux

Une nouveau Salon pour la filière Parthenaise

Au mois de mai s'est tenu l'édition 2016 du salon Aquitanima.

Pour la première fois la race Parthenaise y était en présentation, et la filière Parthenaise Label Rouge en dégustation.

Le stand de la Région équipé de cuisines, de vitrines , d'écrans et de professionnels bouchers a été animé au long des 4 jours de salon. La Parthenaise a été présente le dimanche pour faire découvrir la savoureuse viande aux visiteurs .

Nathalie Fillon, éleveuse du Gaec la Pierre Bleue à St Lin a su captiver l'auditoire et le séduire grace aux dégustations.

 

 

Daniel Huvier, boucher et ses collaborateurs ont préparé de savoureuses pièces de Parthenaise Label Rouge : une côte pour la vitrine et du paleron grillé , du rumsteck, de la tende de tranche....

 

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